菠菜炖豆腐有营养吗？
豆腐不宜配菠菜食用。 菠菜含有草酸，草酸和人体的钙质生成草酸钙，不易被人体吸收，还会阻碍豆制品中钙质的吸收，长期以往，对发育也不利。 豆腐中也有含钙成分，但豆浆、菠菜中的草酸却不易溶于豆腐中，如果同食，草酸容易与豆腐中的矿物质结合成石不动，影响蛋白质的吸收，对身体健康也会不利。
所以，豆腐不宜配菠菜食用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
豆腐不宜配菠菜食用。 菠菜含有草酸，草酸和人体的钙质生成草酸钙，不易被人体吸收，还会阻碍豆制品中钙质的吸收，长期以往，对发育也不利。 豆腐中也有含钙成分，但豆浆、菠菜中的草酸却不易溶于豆腐中，如果同食，草酸容易与豆腐中的矿物质结合成石不动，影响蛋白质的吸收，对身体健康也会不利。
所以，豆腐不宜配菠菜食用。