成都特产有哪些吃的?
1、火锅(麻辣火锅) 来到成都,一定要品尝这里的火锅!你可以在大街上随意找一家火锅店进去吃,一般都不会让你失望的。要说成都有什么好吃的,那一定少不了火锅。在别的地方很难吃到这么地道的火锅。
2、蛋烘糕 蛋烘糕是成都市的一道传统小吃,用鸡蛋和面粉作为原料,做成圆形小饼子放入平底锅煎熟,配上各种酱料食用。价格实惠,口感香醇软糯。
3、钟水饺 钟水饺是四川成都著名的传统小吃之一。钟水饺和其他饺子不同,它没有馅,味道主要以红油味、花椒面、酱油、醋等调制而成;吃起来非常爽口。来成都不吃钟水饺,那肯定是一种遗憾。
4、凉粉 成都有很多卖凉粉的店铺,其中以“蜀中第一豆腐”美誉的“李凉粉”店最出名。店里的招牌菜叫做“红糖冰粉”,还有凉粉、酸辣凉粉等等,价格经济实惠,是很多当地人必点的美食。
5、肥肠粉 在成都的大街小巷,随处可见的“肥肠粉”店面。肥肠粉是用肥肠作为主要原材料,加上粉条一起炖制而成的食物。肥肠处理的很干净,丝毫不会感到异味,再加上辣椒油、花生碎、葱花等一起拌着吃,香辣美味。
6、棒棒鸡 棒棒鸡也是成都很有名的小吃,是将鸡肉放在特制的棍棒上敲打,使鸡肉入味而制成的。吃起来香味浓郁,辣中带麻,让人回味无穷。
7、冒菜 冒菜和火锅差不多,都是采用川菜的底料烹煮菜品。不同的是,冒菜是把菜放到锅里加盖焖熟的。所以,冒菜的味道更清淡一些,鲜辣适口,鲜香四溢。
8、夫妻肺片 夫妻肺片是四川成都有名的小吃,用牛肺和牛心作为主料,加入调味料制作而成。做法虽简单,但制作精致。成菜后,色泽红润,香味扑鼻,让人食欲大开。
9、串串香 到了成都,你一定不能错过这里的串串香。串串香可以说是成都最受欢迎的美食之一了。一串串的串串香,放在干净的锅底里煮沸,闻起来香气诱人,吃起来更是美味极了!
10、担担面 提到成都的小吃,就不得不说起担担面。这可以说是成都最著名的面食之一了,面条细薄,汤汁浓郁,咸香味美,让你吃完赞不绝口。