菠菜怎么拌最好吃？
凉拌菠菜，可以说是最简单快手又家常的吃法了！ 清清爽爽脆嫩可口的凉拌菠菜，是很多人喜欢的一道菜~ 下面分享一道美味又简单的凉拌菠菜做法～ 准备食材： 菠菜、蒜、陈醋、生抽、白糖、辣椒油、食盐适量
1. 菠菜去根洗净，锅内放水加入少许盐和食用油，水开后放入菠菜焯水约2分钟捞出过凉水沥干备用； （放少许盐和食用油是为了保持菠菜的颜色翠绿）
2. 蒜切末，放入碗中加陈醋、生抽、辣椒油和白糖调成汁儿；
3. 将调好的酱汁儿淋在菠菜上，拌匀就可食用啦！ 这样一道清香扑鼻，口感脆嫩味美的凉拌菠菜就做好啦！ 喜欢的小伙伴可以试试哦！保证吃过之后让你赞不绝口呢！ 【小提示】 1. 选菠菜的时候要注意，颜色浓绿而且颜色分布均匀，没有黄梗和烂叶的是新鲜优质的菠菜。