麻辣虾怎么烧好吃？
先上图，自卖自夸一下，这是刚出锅的麻辣小龙虾，鲜红诱人，色香扑鼻 接下来分享一下做麻辣小龙虾步骤。
1.先把买回来的小龙虾清洗两遍（主要清洗屁股那里的尿腺和腮），然后放一边备用；
2.配料：姜、蒜米、洋葱、青椒、红椒、香菜、干辣椒段、花椒、郫县豆瓣酱、豆豉、啤酒（要喝多少泡多少）。
3.起锅热油，油温大概七成热的时候加入准备好的配料爆炒，配料爆香后加入处理干净的小龙虾一起爆炒，炒的时候加点儿白糖提鲜，等小龙虾全身变红加啤酒没过小龙虾，盖上盖子大火煮开后转小火焖二十分钟左右就熟啦！ 煮熟后的龙虾颜色特别漂亮，红色里面夹杂着黄色和绿色，特别诱人。
我是在成都吃的这个麻辣小龙虾，味道不错，做法也简单，推荐给大家~