什么样的无花果好吃？
“无花果树的果实，是紫红色或者青绿色，表面有茸毛，果肉颜色有白色、橙黄色等，成熟后松软多汁，味道清香甘甜”。 无花果原产于地中海沿岸，在东南亚地区及中国浙江等地均有栽培。目前，全世界大约有80多个国家和地区栽种无花果。 我国的无花果主要分布在广东、广西、福建和台湾等地，而北京、河北和山东等地区也有栽培。 1970年，中科院地理研究所应越南政府之请，协助越方制订经济作物发展战略，赴越调研并带回一棵无花果幼苗在植物园栽培，由此开始在我国北方普及种植。 现在，我国已成为世界最大的无花果生产国之一，种植面积与产量均占世界的50%以上。虽然国内栽培的无花果大部分为野生品种，但经过多年来反复育种，国内也已有多个优良品种。 目前，市场上的无花果按照产地可以分为国产和无花果和国外进口无花果，前者包括云南、福建等南方果区和陕西、甘肃等北方果区；后者主要为美国、以色列、希腊等国家进口的无花果。 那么，什么样的无花果才好吃呢？要判断无花果的好坏，主要从色泽（鲜亮还是黯淡）、形状（椭圆还是扁圆）、表皮（光滑还是粗糙）、种子（多还是少）等方面去看。 一方面要看果子外观是否好，另一方面要看有没有被催熟或染色，可以看看果子底部或边缘部位的颜色，如果又是青色的还没熟透，就不要买了，因为熟透了才会变成深紫色，而且会软绵绵的。
另外还要仔细观察有无伤痕，比如撞击留下的伤痕或者是虫蛀的痕迹，如果有的话，最好别买。 最后，还可以摸一摸果子表面的粗不粗糙，如果太粗糙就可能没熟，最好别买。当然，也可以用手摁一摁，感受一下果子有没有成熟，如果不软绵但是又很容易按出凹痕，说明已经成熟了。
不过，很多人可能不知道，现在有很多商家为了让自己出售的无花果看起来新鲜好看，会对其进行化学药剂浸泡—着色剂+保鲜剂，以此来达到销售目的。所以，大家在购买时一定要擦亮眼睛哦！
