早餐吃咸蛋黄流沙包，美味又管饱 最近被种草了一款流沙包，早上蒸八个，留两个让先生带在路上吃，剩下的六个我一个人吃正好，而且营养也很丰富哦~ 准备材料：高筋面粉250g、牛奶140g、酵母3g、白糖15g、鸡蛋（刷表面用）几个 制作步骤： 1.将除鸡蛋以外的所有原料混合均匀。 2.加入煮熟的咸蛋黄，搅拌至融化。 3.打散鸡蛋，一点点的加入面团中，一边加水一边搅拌，直到所有的蛋液都被吸收进面团里。 4.把和好的面团放入容器内，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大。 5.发酵完成后，在表面刷上一层鸡蛋液，然后撒上白芝麻。
6.蒸锅里加入适量清水，放入蒸架和盘子，大火烧开之后转小火，蒸20分钟左右就可以了～ 是不是超级简单！趁热咬一口，浓浓的奶香夹杂着蛋黄的香气瞬间涌入口腔，真的巨好吃啊！你也被种草了吗？
谈清梵优质答主锅中倒入油，烧热，打入一个鸡蛋。鸡蛋黄入油就迅速地搅动锅，使蛋黄均匀地散开，待蛋黄凝固，再把蛋白拨散，使其均匀受热凝固。炒鸡蛋的配料有许多，有青椒、木耳、西红柿、小虾皮等。把这些配料切好后，等鸡蛋快熟还未完全熟时，倒入锅中，和鸡蛋翻炒几下，马上加盐、味精，起锅装盘。这样炒好的鸡蛋鲜嫩适口。炒鸡蛋时放点水(100克鸡蛋放20克水)，搅匀后再炒，炒出的鸡蛋松软可口。
熟油煎蛋：将平底锅烧热，先抹上一层熟油，打入鸡蛋，小火将鸡蛋煎熟。特点：有油煎蛋的外香口感，却没有焦糊味，鸡蛋鲜香。
煎蛋挂糊：鸡蛋打散，在蛋液中加入面粉，搅打均匀，用平底锅将蛋液煎熟。特点：吃起来有一点蛋饼的味道，很有嚼劲。而且挂糊后，蛋液受热均匀，不担心会变糊。
煎蛋卷：将鸡蛋打散，用平底锅将蛋液煎成薄薄的蛋饼，趁蛋饼未完全熟时铺上火腿、芝士等馅料，然后将蛋饼卷起来。小火加热一两分钟，使馅料受热后出锅。特点：可口又营养。
