茭瓜包子怎么做好吃？
1、和面，我用的饺子粉，用温水化开，和成面团，盖上盖子，醒发2个小时左右，看到面团变成原来的两倍大就可以了。 2、把香菇切成末，用热油炒香（可以放一点儿葱花和姜末一起炒）。
3、把火腿肠切成碎丁，和香菇一起放进容器里，加一点盐、酱油、胡椒粉、香油拌均匀待用。这一步也可以事先把馅料拌好冷藏起来，早上直接拿出来包就可以。 4、这是擀好的包子皮，我比较喜欢用擀面杖擀的皮皮，比较薄而且有嚼劲。 5、开始包包子啦！在面上戳个小洞，把馅料放进去，因为馅儿比较多，建议收口的时候稍微捏紧一些哦~
6、蒸屉上刷一层油防粘，把包子放进去，冷水上锅，大火烧开后，蒸10分钟左右就熟了 趁热尝一个！薄皮大馅儿，好吃极了～