什么慕斯蛋糕好吃吗？
好吃的慕斯蛋糕有很多，但是个人认为最好吃的还要数酸奶慕斯蛋糕，首先它是低糖的，对于需要控制血糖和减脂的朋友来说非常友好 其次制作过程也不难，将鸡蛋、牛奶、酸奶还有糖分混合搅拌至细腻均匀，然后过筛加入低筋面粉搅拌至无颗粒的状态 烤盘放上油纸垫底，舀入面糊，烤箱预热后放入中层，上下火180度烤25分钟左右，出炉后晾凉脱模，然后在上面浇上打发好的奶油，撒上椰蓉碎和坚果就可以啦！ 做好的酸奶慕斯蛋糕清凉柔软，丝滑甜蜜，吃到嘴里就化开了，真的是超级美味呢~ 除了酸奶慕斯蛋糕外，下面这几款也是我个人比较喜欢的慕斯蛋糕款式，感兴趣的可以尝试一下哦～
1.巧克力慕斯蛋糕 这款蛋糕是以可可粉和巧克力为主要食材的，味道微苦但口感很醇厚，搭配香草冰淇淋一起吃，瞬间秒杀隔壁小孩！
2.红丝绒慕斯蛋糕 红丝绒是最近这两年特别火的颜色，看起来就很高级，这款蛋糕主要原料是蛋白、砂糖和红酒，入口即化，酸甜的滋味中夹杂着淡淡酒香，真的太棒啦！
3.榴莲慕斯蛋糕 喜欢榴莲的朋友千万不能错过这一款了，一口下去满满的榴莲果肉，简直幸福爆棚 以上这些就是今天要和大家分享的内容啦～你最喜欢吃哪一种慕斯蛋糕呢？
奶酪慕斯蛋糕，奶酪的清香，樱桃的芳香，再加之鲜奶油的柔滑，入口即化，是那么的轻松，是那么的惬意，是那么的美妙，是那么的回味悠长……
奶酪慕斯蛋糕做法非常简单，其材料有3个鸡蛋，50克糖，50克低筋面粉（没有可以用50克普通面粉替代，只是口感稍微粗糙一些），市售芝士蛋糕一盒，打发好的淡奶油200克，樱桃适量。
鸡蛋的蛋白蛋黄分离，分别盛在无油无水的容器中。蛋白分三次加入糖打发至硬性发泡，即提起打蛋器有一个直立的尖角为止。用橡皮刮刀将蛋白分三次与蛋黄拌匀，注意要用切拌的手法，打发好的蛋白很 delicate，如果搅拌不正确会消泡，做出来的蛋糕就不松软。将低粉过筛两遍，与蛋黄蛋白混合物筛拌均匀。将蛋糕糊倒入8英寸的蛋糕模中，先用刮板刮平，再用力在台面上震两下，震出蛋糕糊里的大气泡，放入预热好170度的烤箱下层，30分钟左右，用竹签插入蛋糕中心，拔出来后竹签上没有粘连物，蛋糕就表示熟了。出炉后将蛋糕平摔在台面上震出热气，倒扣在烤架上放凉后脱模备用。
将芝士蛋糕切薄片备用。将淡奶油装在8英寸的蛋糕模中，用竹签划拉几下使奶油平整。然后放上一层蛋糕片，再放上几片芝士蛋糕片，再放上几颗樱桃，再放上一层打发好的淡奶油，依次类推最后以淡奶油收尾。用竹签将樱桃在淡奶油上固定几处，然后在上表面上放上几颗樱桃点缀之。最后放入冰箱冷藏2个小时以上，待蛋糕切块食用。
