红烧肉加什么菜好吃？
在红烧肉基础上加个蛋应该是最快最简单的了~~ 鸡蛋打散，倒少许料酒去腥，再加一小勺糖提鲜，和匀备用； 锅内不放油，烧热后直接倒入蛋液，晃动锅摊成蛋饼； 用筷子将蛋饼卷起，切段再切成丁待用； 我用的鸡蛋比较小，切了4个左右； 锅内放少量油，下葱结和八角爆锅，然后放入肉翻炒至颜色稍变深一点； 加适量水没过原料，大火烧开转小火盖盖子慢慢焖炖20分钟左右； 加入切好的蛋饼翻炒均匀； 调入适量生抽、老抽提味上色； 出锅前加盐调味即可（我放的盐比较少是因为之前调鸡蛋时加了点，怕味道重） 也可以撒些葱花点缀一下哈~！ 小贴士
1、做蛋饼的时候火不要太大，否则锅底容易糊哦^_^ 2、做蛋饼的油量要控制，大概半汤匙就可以拉~而且最好是在热锅凉油的情况下操作，这样煎出来的蛋饼不容易破哦~~~
3、红烧肉本来就比较油腻，所以蛋的味道要尽量淡一些才好呢^^ 最后，希望你可以做出自己喜欢的味道来^^