蕃薯芥菜汤有什么作用？
芥菜味辛甘、性温热，入胃、肺二经。有去死肌、消胸肿、化脓解毒的功效。用于痈肿初发、乳汁不通、痢疾等有治疗作用；蕃薯味甘、性平，入脾、肾二经。有补虚乏、益气力、健脾胃、益气壮阳的功效。用于习惯性腹泻、腹痛、神经衰弱、月经不调等症有调补作用。
蕃薯芥菜汤有化脓解毒、健脾暖胃的作用。用于中老年人体质虚弱、胃寒作痛、乳汁不通、痈疽初发、神经衰弱等症有良好的调治作用。
材料：鲜芥菜250克，鲜蕃薯350克，生姜15克，精盐5克。制法：（1）将蕃薯去皮，切成3厘米见方的块；芥菜洗净，一切两开；生姜洗净，切成薄片。（2）将炒锅置武火上，加入冷水500克，放入生姜片煮10分钟，即成姜汤。（3）将沙锅置武火上，放入蕃薯、芥菜，倒入姜汤。沸后改用文火炖1小时，加入精盐调味即成。食法：1日2次吃完。