核桃蒸肉有什么作用？
这个问题问得真是时候，昨天刚从新疆回来，正想去吃核桃呢！ 核桃，性味甘、温，归肾、肺、大肠经。主要的功效是补肾固精，温肺定喘，润肠通便。用于阳痿早泄，遗精滑精，腰膝酸软，小便频数，肾虚腰痛，脚软无力，肺虚咳喘，痰中带血，久泻不止，痔疮出血。 除了以上功效外，现代医学研究还表明，核桃还具有抗氧化、降血脂、抗动脉硬化、免疫调节、降血糖、抗抑郁、镇咳平喘等保健作用。 目前，市场上销售的核桃品种较多，有鲜核桃（即刚采摘下来的新鲜核桃）、干核桃、核桃仁、冰糖核桃仁、核桃酱以及无糖核桃糊等等。不过，无论是何种形式的核桃，其营养成分基本相同。
《中国食物成分表》中指出：每100克核桃仁中含有能量497千卡、蛋白质15.2克、碳水化合物8.5克、膳食纤维5.7克、维生素A7微克、胡萝卜素30微克、维生素B10.6毫克、维生素B20.4毫克、烟酸1.4毫克、维生素C4毫克、钾910毫克、钠136.5毫克、钙555毫克、镁66毫克、铁12.9毫克、锌5.1毫克、铜0.95毫克、锰1.42毫克、硒2.5微克。
核桃的营养价值很高，适量食用对身体健康大有好处的。 至于你所说的核桃蒸肉，我在饭店吃过，味道不错，应该是补脑益智、美容养颜的。