煮粉放什么好吃?

丰思雨丰思雨最佳答案最佳答案

我平时比较重口味,在煮粉丝之类的食材时,一般会放入辣椒油、麻椒油、酱油、陈醋、葱花、香菜等等。 1、在锅里放入适量的水,将水烧开后,放入粉丝,煮熟后,捞出,备用; 2、准备一个干净的碗,放入酱油(老抽)、香醋、白糖,调拌均匀,制成调料汁儿,备用;

3、往锅里倒入适量的食用油,烧热后,放入干辣椒段和花椒粒,炸出香味儿,关火,让热油浸泡着干辣椒和花椒粒,使它们充分入味儿; 4、把泡好的粉条盛入碗里,浇上刚才调好的调料汁儿,再撒上一点花生碎和葱花,最后滴几滴香油,就可以开吃啦! 除了放入调料汁以外,还可以根据个人口味放入豆瓣酱等物料,不过,我不太喜欢放太重的调味料,所以只放了生抽和香醋。

如果喜欢吃酸酸辣辣的口味,可以在制作的过程中,多加入一些醋。 如果不喜欢吃辣,则可以把准备好的辣椒油和麻椒油全部倒出去,再加入适量蒜汁、姜汁、少许白胡椒粉以及香菜和葱花一起搅拌即可。

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