野生菌加什么好吃?
1、鸡肉,炖鸡汤,可以放点火腿和豆腐,很香 2、腊肉,炒腊肉,加点青蒜很好吃 3、猪肉,炒菜、凉拌都可以啊,我最喜欢的就是肉末酱爆椒麻菌,超好吃的。(这个做法是借用的饭总教的,感谢!)
4、羊肉,涮锅、手撕羊肉都不错。 其他还有牛蛙、猪蹄、排骨等,我还没尝试过,就不乱说了。
下面推荐几款菌汤: 1、鸡汤+蘑菇+笋干,清汤寡水,味道不错。喜欢浓汤的可以多泡一下。
2、羊排+野生菌菇,羊排酥软,蘸着小料吃,香呀。
3、五花肉+鸡枞菌+青椒,五花肉肥而不腻,配上脆生生绿盈盈的青椒,棒极啦~
4、鸡肉+虫草花+枸杞,养生靓汤,冬天喝好舒服。
5、牛尾+老姜,温补佳品,喜欢辣的可以放点干辣椒。 ……
再推荐一款拌菜: 韭菜+腐乳汁+花生碎+白芝麻,香啊,真是绝了。 我最喜欢的还是肉末酱爆椒麻菌,不过做这菜太累了,一次都不怎么做。 最近爱上了吃酸奶捞,啥也不放就挺好喝的,夏天放冰块更nice~