胸软骨怎么炖好吃？
我推荐一个非常简单，又非常美味的做法~ 香酥软烂的胸软骨～ 用料 鸡翅（肋间肌）450g、葱姜蒜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、白醋半碗、胡椒粉1/2茶匙、干淀粉1汤匙 做法步骤
①鸡翅洗净，用刀尖划开一点口子（容易入味），用料酒、葱花、姜片腌制半小时 ②准备调料汁：生抽+老抽+料酒+白砂糖+胡椒粉调成酱汁备用③将腌制好的鸡翅放在干淀粉上均匀沾满 ④锅中放适量油烧热，放入鸡翅中火煎至两面金黄 ⑤加入葱段、姜蒜爆香，倒入调好的酱汁，大火煮沸后小火焖煮十分钟 ⑥最后大火收汁即可~~
⑦盛盘后可以撒些香葱碎或者白芝麻增香哦！ 这样一道香酥软烂的胸软骨就做完啦！一口咬下去满满都是肉的质感，一点都不腻呢！