豇豆还是红小豆好吃？
我喜欢吃红小豆，因为熬好以后颜色非常漂亮，呈紫红色，而且有很浓的重口味儿，所以可以加入红糖来熬制，味道特别好。 不过如果用来打豆浆的话，就应该是选豇豆了，它比较细长的那种，豆荚也比较薄。 用黄豆做的豆浆浓香四溢，而用豇豆做出来的豆浆，会带有股淡淡的青草味儿。 喝起来感觉更清爽一些，非常适合夏天饮用呢！ 而且别看是豆浆，营养价值可是非常高的哦！ 《本草纲目》里记载：“豇豆实，可治脾虚腹胀、痰喘咳嗽、小便频数”。 可见经常喝点豇豆豆浆，对于肾脏、脾脏都有很好的补益效果。 尤其是肾虚导致尿频和小便失禁的患者，每天喝两碗，效果杠杠滴~ 红小豆相对来说营养也很丰富啊，里面含有多种营养素，除了蛋白质和碳水化合物外，还有钙、磷、铁等微量元素，以及胡萝卜素和维生素B族。 这些都能帮助我们改善营养不良的情况，体质虚弱的人多吃红小豆能获得良好滋补效果。
当然，由于红小豆偏热性，因此有阴虚火旺等情况的朋友得忌口喽！ 想要达到良好的养生作用，在食用方法上也要注意。 比如红小豆一定要煮熟透，否则会很难消化，出现胃胀、胃痛等不适症状； 另外，吃红小豆的时间也很有讲究，最好在饭后一小时左右服用，这样能最大化发挥红小豆的效果。