酱汁淮山好吃吗？
这是我家常做的家常小菜，清炒或红烧都很美味。 下面介绍做法： 材料：铁棍山药、胡萝卜、青椒(也可以不放) 调料：植物油、盐、生抽、老抽各适量
步骤1.山药去皮切块、胡萝卜切片，青椒去籽切丝； （ps：山药去皮要注意防过敏！可以戴手套削皮或者先把山药用清水浸泡后再削皮）
2.锅中热油下山药和胡萝卜一起爆炒；
3.放少许盐、生抽、老抽继续翻炒； 最后加入青椒丝炒匀即可出锅啦~ 小贴士： 如果喜欢软一点的口感就多焖一会～ 我家还常把这道菜配上白米饭一起吃，香喷喷的！ 一大碗米饭不够吃～