羊蹄怎么烧汤好吃？
羊汤最好喝的做法，没有之一 之前去内蒙出差，当地朋友带我们去喝羊肉汤，说是最好的做法，我喝了那一次之后就再也忘不掉那个味道了，所以这次做了改良，更适合在家里做。 先说重点，一定要试一试！！真的好喝！！
原料：羊蹄、姜、葱段、辣椒（可选）、香料（八角、香叶、桂皮、当归）、盐、味精 第一步：羊蹄处理好，剁成小块儿，用水泡出血水，冲洗干净沥干水分备用。 第二步：锅中放入适量水，加入所有香料，大火烧开，小火熬30分钟左右关火让香料的味道浸透到水里。 第三步：另起锅，入油，加入冰糖，炒糖色。注意火候，不要炒糊了。 第四步：转大火，下羊蹄，翻炒上色。（这一步也可以盖上锅盖闷一下，更容易上色） 第五步：加入开水，水量要没过羊蹄，然后加入白酒和生抽酱油，再加入适量盐调味儿，最后撒葱花提香即可出锅。 这个方法我试过，比在药店买的炖料包好用太多。而且这个汤汁可以喝两碗呢。真的比肉还好吃。