松蘑丁好吃吗？
这个菌子很独特，吃的是嫩菇，不是那种厚实的蘑菇，有点韧性的口感。 炒着吃，炖着吃都可以的。我们一般用来做汤喝，可以加点瘦肉或者鸡蛋进去，味道非常鲜，而且有特殊的香味，非常开胃，我一个人也能吃掉一大碗。 我是在淘宝上买到的，叫【乡野坊】，这是店铺链接，你们可以直接进来看看！ 刚收到的时候是这样的，一个袋子装着，里面是各种颜色的孢子，看上去很神奇的样子～ 其实孢子挺容易处理的，用剪刀剪碎就OK了，如果直接泡的话会不容易洗干净。 然后把处理好的孢子倒进碗里，加清水浸泡，这个时候颜色还是挺好看的。 我大概泡了一个下午左右吧，把孢子捞出来清洗了一遍（注意不要直接用手去搓，不然会洗不干净）。 清洗干净之后就可以下锅炖了，最好用文火慢慢地炖，这样能最大程度保留住鲜味和营养成分。 这个菌子没什么味道，所以需要加点油、盐之类的调料进去，我加了点虾米，味道更好了呢。
因为我是拿回来马上煮的，所以看起来颜色有点怪怪的…其实味道很不错呢～你们也可以试一试哟~ 除了做汤以外，还可以炸着吃哦，将泡过后的孢子沥干水分，然后裹上面粉下油锅炸，炸至金黄色就可以吃了，外酥里嫩，味道好极了~~