哪种烤鸡最好吃?
我吃过很多种炸鸡和烤鸡,感觉还是天津包子的炸灌汤包和广东的烧鹅最好吃… 当然还有四川的麻辣小龙虾!!(为什么放这个……因为我是四川人嘛~) 北京烤鸭也不错哦~ 不过最喜欢的烤鸡还是要属北京的全聚德…
第一,是各种食材都很新鲜,特别是鸭脑袋,皮很有咬头;第二,各种调料腌制的味道很好,尤其是那个葱丝,很独特;第三,炙子烤肉的时候,下面的炭火恰到好处,没有过分烧焦的味道,也没有不熟的感觉。
第四,片鸭肉的时候,师傅刀工很好,薄薄的切片,连皮带肉,很有嚼头;第五,荷叶饼卷上黄瓜条、葱丝和鸭肉蘸着小料吃,这味儿绝了啊~~ (PS:其实最绝的是那两个鸭下巴…可是不好意思拿个骨头渣渣的照片…哈哈…反正我觉得很好吃啦…软软的,酥酥的,一抿就掉了~)