大麦米饭好吃吗？
作为一个东北人，以我的经验来说，大米最好吃的做法就是蒸着吃。 当然我说的不是普通的大米，而是蒸熟了的熟饭，再经过简单的处理，就可以得到味道极佳的“咸菜炒饭”或者“豆腐卷米饭”。 这两样都是小时候常吃的农家菜（或者是农村大集上卖的饭食），现在已经很少吃到了，所以记忆颇深。 “咸菜炒饭”的做法很简单，就是把煮熟的米饭拌上咸菜粒（甜口咸菜，类似于辣白菜的那种），香喷喷，一口下去就超有食欲有没有！
“豆腐卷米饭”就更简单了，在热锅里放少许油，然后打一个鸡蛋进去，等到鸡蛋熟了之后铲碎，再倒入切好的葱花和焯过的豆腐（一定要是先焯过水的豆腐哦），最后把蒸熟的米饭倒进去，拌匀了就可以了。 这道菜里我最喜欢的就是这个“饭”字，用我们的话来说，这玩意儿得“扑”到嘴里才好吃，因为裹着汤汁儿的米饭散落在口腔中，那感觉才叫一个妙啊~
除了这两种，还有一种类似包子的食物，也是用热腾腾的蒸笼来食用的，那就是“豆包”。 豆包和馒头一样，是发面做的，但表皮更松软一些，里面会夹带着红豆沙或者其他口味的内馅儿。不过现在市面上卖的品牌豆包，比如稻香村卖的豆包，我个人觉得味道并不怎么样……还是自己做来的更好吃。 用面粉、酵母粉和白糖可以做很多种美味的食物，除了豆包之外，还有油条、麻花、果酱饼等等，这些面食的制作方法我以后都会慢慢分享给大家。