白菜怎么卤好吃？
1.准备一颗白菜，洗干净后，直接用手撕成合适的大小块。（不要用刀切啊！） 2.准备适量生姜和蒜瓣，切碎备用；干红辣椒用剪刀剪成两段；青尖椒去籽后切成圈状。 （喜欢吃辣的可以多放点辣椒哦~）
3.锅中倒入适量食用油烧热后，放入姜蒜爆香，然后加入干辣椒和花椒继续翻炒。 4.把切好的白菜放入锅中，大火爆炒。等到锅底开始有汤汁出现时，加入适量生抽、陈醋和食盐，拌炒均匀入味。
5.盖上锅盖，小火焖煮大约5分钟，打开盖子，翻拌一下让食材更加均匀入味。 6.关火让锅里的菜焖着，待温度升高后，尝一尝味道，如果不够咸就再加点儿盐进去。最后起锅装盘，撒葱花装饰一下就可以啦！
这样做出来的白菜脆嫩鲜爽，超级无敌入味呀！喜欢吃的可千万不要错过呢～你学会了吗？快动手试试吧！