全豆豆浆怎么做好吃?
全豆豆浆好喝的秘诀在于“泡”,把豆子浸泡够了,打出来的豆浆味道自然就很好喝了! 一般我都是头一天晚上把豆子清洗干净放进冰箱里冷藏浸泡,第二天打豆浆,这样能保证豆子充分吸水膨胀,打出的豆浆更细腻浓郁。 如果没冰箱,就用冷水直接泡,不过这样浸透所需要的时间就比较长,建议多泡一会儿再打浆,或者打好豆浆后盖上盖子焖一会也可以。 但注意不要使用热水泡,否则会破坏其中的营养成分哦~ 在磨浆之前,可以先将干豆子用清水浸泡4个小时左右(如果时间充足的话,可以提前一晚上浸泡),然后滤去水分,加入清水放入搅拌机中打成豆浆即可。
如果想豆浆更香浓,可以在打好的豆浆中加入适量白糖、淡盐水或者牛奶一起喝。 用砂锅煮的豆浆更香醇,你可以试试哟~