蕨根粉丝怎么做好吃？
2. 准备原料，这个很好玩，把买来的新鲜蕨根粉放水里浸泡，大概半小时左右吧，期间多换几次水（为了去掉表面的黏液） 3. 泡好的蕨根粉捞出，清水冲洗几遍，沥干水分备用。 4. 蒜切末，干辣椒剪成小段儿，姜切丝，小葱切葱花。 5. 起锅热油，加入花椒、八角小火炸至变色，捞出扔掉；然后加入辣椒段和蒜末，小火煸出香味。 6. 倒入处理好的蕨根粉，不停翻炒，让每一根粉丝都均匀地挂上酱汁儿，然后加入1小勺生抽、少量的食盐调味，最后撒入葱花翻炒均匀就可以出锅啦！
做好的蕨根粉红扑扑油亮亮的，看上去就很有食欲有木有！吃起来也是柔软而又劲道，滑溜而又醇正，混合着蒜香、葱香和醋香的独特气味儿在口腔中弥漫开来……啊～一口下去简直是爽歪歪呀 而且这道美食还具有降脂、降压、降糖、防癌的功效呢，爱美的女士吃了也不用担心会长胖哦~ 哈哈，是不是很简单呢，喜欢的话可以尝试做一下哦！