萝卜怎么样烧好吃?

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2017年做的,最近突然火了!!!一直有人问我这个萝卜是怎么做的,我索性就在知乎上写下做法了~ 这个萝卜的做法其实挺简单的 主要就是要将萝卜腌出水分,然后烧的时候去掉腌出来的水分,所以这一步非常重要 要是有喜欢喝茶的朋友,可以将茶叶直接放到纱布里,然后用茶壶或者水杯浸泡,这样就有充足的茶水可以用来洗萝卜了。没有茶叶的朋友可以只用水清洗,多冲洗几遍(我这里用的就是普通自来水哈) 这是最重要的一个步骤啦!!!一定要将萝卜里的水分尽可能多的逼出来,这样才能将萝卜烧得软糯可口 我一般都是将萝卜切成大块然后放到筛子里,用冷水不断冲淋,这样可以使萝卜快速出水而且不会散掉。

如果喜欢糯软口感的可以多浸泡一会儿。但不要太久哦,否则会烂掉的哈哈。 这是烧出来的样子,软软哒~ 再配上我自制的辣椒油和蒜泥,简直不能太棒!!! 其实这个菜非常简单,主要就讲究一个“泡”字诀^_^ 你学会了吗?

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