板烧鸡腿堡好吃吗?
个人觉得好吃 本人在汉堡王、麦当劳、肯德基都做过,所以板烧鸡腿堡的制作过程是非常了解的。制作流程如下:
一、备货:将鸡大腿清洗剁块、洋葱切丝备用;
二、腌制:将鸡块放入容器中,加入料酒、生抽、老抽、白砂糖、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱丝腌渍12小时左右(期间可翻动几次);
三、炸制:锅中倒入植物油,加热至180℃左右,将腌制好的鸡块倒入锅中炸至表面金黄酥脆捞出沥干油份备用;
四、制作酱肉:锅内留少许底油,加入黄豆酱、花生酱、甜面酱、豆瓣酱煸炒均匀,倒入清水熬制成酱,然后加入辣椒面、花椒油、味精、鸡精调味,把炸好的鸡块倒入锅内翻炒,使酱均匀地包裹在鸡肉上,最后撒上孜然粉和辣椒粉翻炒均匀出锅即可。
制作简单,味道可口,香香辣辣,脆脆嫩嫩的鸡肉搭配上浓香四溢的酱汁,一口咬下去,味蕾瞬间被打开! 不过现在在外面买一个汉堡的花费大概都是在25元-30元左右,如果算上配送费可能还要更贵一些。如果你不想花这个钱,又非常想吃,那你可以看看我之前的这篇答案: 自己做板烧鸡腿堡需要准备哪些食材?