厨房台面怎么防护?

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在使用厨房台面的时候,一定要记得使用切割板。尽管实心表面与Solid Surface表面十分耐切割,也不要直接在上面切割食品。对于某些表面,高温很容易产生凹痕。因此,刚从烤炉里或微波炉中取出的炊具不要直接放在台面。同样,从灶台或烤架上取下的高温锅和锡箔纸,也不可以直接放在台面上。应使用带保护垫的锅架。台面暴露于高温下,也会失去光泽、变色或严重损坏。台面与高温易融金属,如锡箔纸接触,或与热的液体食物、油脂接触都会被损坏。应保持台面高于热水流5cm以上,以免被热水烫伤,影响其外观。

在台面不能冲淋的地方后面和侧面,可以用湿布清除灰尘和脏物。在有冲淋的地方,可以用中性清洁剂或肥皂水清洁。用120目砂纸打磨损伤的地方,然后涂上适当的抛光蜡。在被烟头或烫铁等物体灼伤的光滑或亚光表面上,或在被烟道排风扇排出的带有油脂的热气污染的表面上,用手工打磨或磨光机磨光。用180目、220目、320目、400目、600目的砂纸或百洁布打磨损伤的地方。用水冲干净,然后擦干。用柔软的布涂上抛光蜡或上光剂,轻轻擦拭磨光地方,直到出现丝光为止。

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