花菜婴儿可以吃吗？

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花菜的营养十分丰富，有抗氧化防衰老的维生素E、A、萝卜酚；有降低血脂血压的钾元素和槲皮素等。而花菜在所有的“花”中，却含有更多特殊的预防癌症元素，有预防胃癌、乳腺癌的萝卜素；预防结肠癌的“增生黑素A”（俗称细胞核清洁剂）；预防肺癌的“乙型类黄酮”；预防肝癌的微量元素硒。

此外，花菜还特别适合于用功学习、加班工作的脑力劳动者食用，因为花菜中的B族维生素和矿物质含量丰富，特别是磷和锰含量高达115毫克%和0.56毫克%。因此花菜是人体重要的“记忆食品”和消除疲劳的食品。

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