西安蛋糕好吃吗？
现在的西餐厅不仅环境优雅，有档次，而且服务也是挺贴心的。但是呢，我们国内也有很多好的蛋糕店啊，而且味道还不用刷筷子那么恶心。西安蛋糕，我吃过，不好吃，特别是那个绿茶蛋糕，简直难吃到爆了，又油又腻。
所以，我说，国内的蛋糕不用那么好，不用那么高档，因为高档了还吃不胖还是怎样都好，但是我也没那个能力啦。国内的蛋糕，就维持般般就可以了，毕竟我国人口有多少，大家应该都是知道的。那么我们就来看看，一般的蛋糕怎么做吧。
食材：面粉100g，鸡蛋4个，奶油150g（巧克力)
做法：1、鸡蛋打入盆内搅打成蛋液，再慢慢加入加入白砂糖搅拌，打至蛋品变白，浓稠滑软。2、将面粉筛入蛋液里，轻轻搅拌均匀。3、将蛋糕分切成2块，1块涂上一层奶油，放上巧克力蛋糕，再盖上另一块蛋糕，用奶油抹平。4、最后可根据自己的喜好，用可可粉、新鲜水果或糖丝装点即可。
小编建议：做蛋糕不要选用带盐的奶油，口味会比较清淡，要是怕不够味可以加糖，不要加黄油或其他油类，容易乳化，使发酵好的面油分离，影响口感；在搅拌第三遍的时候，可以用手持电动搅拌器搅拌，这样更均匀；如果家中有打蛋机最好，手工搅拌太辛苦，而且不耐打。