为什么赛车冠军喝香槟？
当赛车手赢得比赛时，他们最开心的事不是庆祝胜利，而是喝香槟庆祝。这让人非常不解，为什么赛道上的选手最爱喝香槟呢？
一：香槟气质
能够被人们当成庆祝胜利的酒水，自然不能是廉价的米酒或者啤酒，尤其是需要和好友一起分享的时候，香槟无疑是第一选择。香槟酒色泽金黄，口感轻柔甘甜，而且气泡丰富，风格优雅细腻，最让人沉醉的是它的香甜气息以及气泡在喉间细不可闻的脆响。比赛取胜的这一刻，当然要用最优雅清爽的香槟相陪了。
二：香槟有“韵”
要成为“佳酿”，香槟还要再等上一段时间。而在这段时间里，香槟内的各味香料和醇类化合物继续发生反应，香槟酒的风格逐渐变得轻柔、果蜜香和葡萄酒香，同时略带氨味。香槟的口味和香味还会不断地变化。所以一瓶上好的香槟保质期很长，经常放置十几、二十年也不过期。
三：香槟“价”高
和啤酒、葡萄酒不同，以香槟为代表的起泡酒价格一般都是最高的。这主要由香槟酒的特殊工艺决定。其他的葡萄酒，只要将需要的水果和葡萄洗净后一齐发酵就够了，而香槟酒由于一定要形成气泡，所以必须采用一次发酵法，这就大大地增加了成本。另外，香槟酒还要在密封状态进行二次发酵，所以成本又增加了一倍。市场上的正常价格是100元左右一升。