红萝卜蒸饺好吃吗?
这玩意儿只有广东有,其他省份都没有,所以只能想象一下 材料:面粉、水(做皮用) 配料:红萝卜、葱(或蒜头)、盐、油 做法: 第一步当然是和面啦~ 和面是个技术活哈,不能太稀也不能太硬,要根据天气冷热和水量多少来掌握。反正就是像包饺子一样和成面团就行了。
第二步是制作馅料。红萝卜要用那种比较细的,用擦子擦成丝备用。葱(要葱白水)或者蒜头(要蒜蓉)剁碎备用。 第三步是擀饺子皮。这就是考验功夫的时候了。要把面团擀成薄薄的饺子皮。 第四步骤就是包饺子了。把馅放在皮子上,像包包子的方法一样包起来就ok了。
第五部当然是蒸饺啦!锅里烧开水后,把蒸饺放进去蒸熟就可以了哦~ 一盘香味四溢的红萝卜蒸饺就可以开吃啦~ 是不是很简单呀~快动手试试看!