成都有没有蟹黄汤包?
成都的蟹黄汤包嘛,个人觉得最好吃的还是乔家巷那家。 店名不记得了,就记得店面很小,是个夫妻店的形式,男的负责包包子,女的不记得了,反正店里只有两个人。不过男的长得很帅(花痴脸)
这家店的包子分为两种,一种是大包子,一种就是这种小笼包,小笼包又分咸水和甜味,价格都是一元钱一个。 咸水的味道是葱油味(不知道这算不算正宗的葱油味儿...),甜味的里面就有玫瑰糖。
小笼包的口感很不错,薄皮厚皮的都好吃,特别是吃的时候先揭开盖子,让蒸汽把皮儿蒸熟,然后一口气喝掉里面的汤汁,赞! 大包子好像是豆腐馅儿的吧,一般般。 这家店已经不开了,不过希望楼主能找到更好的好吃的蟹黄汤包... 再推荐一家我在成都最爱的面馆。
面很劲道,臊子肥而不腻,辣而不燥。
店在宽窄巷子旁边,名字就叫“面馆”,找不到的话问问路人,很好找的。