炸猪肝好吃么？
我是不吃猪肝的，所以没法给你非常直观的答案。不过可以给你一个关于“炸猪肝”的段子，摘自老舍先生的《骆驼祥子》，里面有个片段叫“吃油炸鬼”。 我读了好多遍，每次都被逗得忍俊不禁。
文中，老舍先生用诙谐幽默的语言刻画了一个小人物形象——对于物质极度匮乏的旧社会来说，一个勤劳朴实的劳动者“吃油炸鬼”时，首先想到的是应该多给老板干点活，让老板心情愉悦而多给几个“油炸鬼”。 多么可爱又可怜的劳动者啊！他连“油炸鬼”这样简单的食物都能吃得如此开心，想来炸猪肝味道肯定不错。可惜，我没有吃过，所以并不能知道到底好吃与否。
不过，如果你吃了觉得好，希望你记得这是道地道地的北京小吃；如果你吃了觉得不怎么好，也希望你能理解这是一道来自于古老中国的、曾经深受百姓喜爱但现在已然渐渐消失的小吃。