五行对应的味道怎么补?

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这个问题很有趣,我原来从来没考虑过这方面的因素,所以也来说一下我的看法吧。 首先需要说明的是五行的味道是中医学上的味道,而不是日常所说的辣酸甜苦咸。中医上的味道分五味,即酸、苦、甘、辛、咸,还有淡味和无味。我们平常说某菜很辣,指的是辛辣之味,在中医理论里属于辛;说某水特别甜,说的是含糖高,在中医里属于甘;说某种水果吃起来很酸,说的是酸味,在中医属酸;说是某药味很大,是指中药的浓烈气味,属于辛。 所以如果按中医理论来养生,应该尽量少吃或者不吃所谓“发物”,如羊肉、龙虾等,虽然平常我们认为它们是非常好的食物。因为中医理论认为这些食物属于热性食物,吃多了容易导致上火,对身体造成不良影响。 而像绿豆、苦瓜这些被普遍认为具有清热祛火作用的食物,从中医理论上来讲确实属于苦味和凉性的,所以多吃无妨。

不过要提醒的是,这种饮食原则是针对多数情况来说的,并不针对每个人,因为个人体质不同,也有热性和寒性体质之分(这里只是简单说一下,不是详细讨论)。所以对于此类问题,我个人观点是不必太在意,顺其自然为好,不必刻意去追求所谓的平衡。 因为人是一个整体,是动态变化的,不可能达到完美和谐状态。如果真要做到那么完美,只能说明一点,你的身体已经出现了严重问题,你需要做的不是去补什么或者戒什么,而是去看医生,让医生帮你解决问题才是关键。

最后顺便说一下,我也正在编写一本有关中医药学的书,希望能在明年出版,到时给大家一个更好的解答。

沙曼沙曼优质答主

在中医五行学说中,不同味道的食物有不同脏腑的偏重对应关系,比如酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。这种关系不是说“酸、苦、甘、辛、咸”这五味进入了人体后就会直接对应某脏腑,而是代表每类食物的性质及作用侧重点有所不同,可以理解这种味道的特点。

比如甜味食物多具有补脾气、益气的作用,比较适合于身体偏弱、抵抗力较差、消化吸收功能不好的人。又如苦味食物多具有清心火、降心火的作用,比较适合于经常心烦、心焦、易怒者食用。还有酸味食物大多具有收敛、固涩的作用,适合于汗出多、睡眠梦多、遗精、滑精、小便失禁的人食用。

总之,根据中医五行学说所建立的五味入五脏的理论,可以认为五味入五脏,对应五个脏腑各有所偏好,只有五味都吃到,五脏才能得到全面的营养。而我们日常中应该遵循“酸甘苦辛咸,五味和调”的总原则。

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