我是深圳人，但很少吃沙茶酱。 之前有看过一篇文章提到香港人对沙茶酱的痴迷程度，不论做菜、做糖水或者吃火锅都可以放点沙茶进去调节口感和味道。 不过我在深圳吃的比较普通的沙茶吃法是下面这样的▼ 用沙茶酱炒排骨！（虽然排骨用的是罐头排骨） 做法也超级简单啊，就是把沙茶酱放入锅里炒香之后加入排骨一起爆炒就行了。
我吃得最多的是深圳老字号“南信甜品”做的沙茶甜品。他们的沙茶汤底是用新鲜食材熬煮出来的，所以很香很顺滑，跟泡的奶茶不一样。 南信的招牌菠萝冰棒超好吃！4块钱一根，很大一根呢。 还有这家的芋圆西米露也不错。
来深圳旅游的朋友如果有机会可以到这家老店试一下哦~
闻人凌雅优质答主沙茶是一种具有闽南特色的食物，它以其独特的香辣味而受到许多人的喜爱。以下是一些用沙茶做好的吃法：
1. 沙茶牛肉：将沙茶与牛肉结合，可以烹饪出美味的沙茶牛肉。将牛肉切成薄片，用沙茶、大蒜、葱、姜等调料腌制一段时间，然后再放入锅中炒制。这样炒出的牛肉鲜香滑嫩，沙茶香浓。
2. 沙茶炖鸡：将沙茶与鸡肉搭配，可以烹饪出美味的茶香鸡。将鸡肉切成块，沙茶、大蒜、葱、姜等调料与鸡肉一同炖煮，炖至鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 沙茶豆腐：将沙茶与豆腐搭配，可以烹饪出美味的沙茶豆腐。将豆腐切成小块，用沙茶、大蒜、葱、姜等调料炖煮，炖至豆腐入味，香辣可口。
4. 沙茶汤：沙茶不仅可以用来炒菜或炖菜，还可以制作成汤。将沙茶、大蒜、葱、姜等调料放入锅中，加入水煮沸，再加入面条或粉利，煮好后倒入碗中，加入牛肉或鸡片等，既美味又营养。
5. 沙茶炒饭：将沙茶与炒饭搭配，可以烹饪出美味的沙茶炒饭。将米饭、牛肉、虾、蔬菜等食材炒至均匀，加入沙茶、大蒜、葱、姜等调料，炒制出香味，美味的沙茶炒饭就完成啦。
总之，沙茶搭配各种各样的食材，都可以烹饪出美味的菜品。你可以尝试着发挥自己的创意，在家中尝试制作美味的沙茶菜品。
