厨房食材有什么？
谷类、豆类等容易储存的食物可选择一次性购买。但一定要买品牌产品，注意生产日期，生虫变质等现象。
瓜果、青菜、鱼肉类不宜一次性买进太多，在常温、一般家庭储存条件下，最多存放一周。如果购买时正值优惠活动，确实十分便宜，可一次买进，存入冰箱冷冻室。
鸡蛋购买时也应选择有品牌并有QS标准等正规厂商出产，这样保质期长一些，如果优惠幅度很大，也不妨买上一些。另外鸡鸭鱼类等如果不想一次吃完，也可以存入冰箱使用时加工。
水果的储存，一般应有储存箱或塑料袋，在室内、阴凉处，一般4-5天没有问题。如果室内温度较高、通风较大，也有因失水、高温、通风原因造成干瘪、腐烂等现象。特别注意：苹果、梨类不要和容易吸收水分的桃、香蕉等混放。有条件最好分箱(袋)分别存放，避免水分转移造成腐烂。