赤小豆炖汤吃有什么作用？
赤小豆能利水消肿，健脾去湿，清肝胆湿热，通乳，可用于黄疸、水肿、肝硬化腹水，肾炎水肿、脚气水肿、黄疸、肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿、慢性腹泻、消化不良、食欲不振以及膀胱炎等，赤小豆具有很好的美容养颜、排毒的作用。赤小豆炖汤是很常见的。
赤小豆是一味药食同源的食材，性平味甘酸，主要归脾、心经。《本草纲目》和《名医别录》中都有赤小豆“主下水，排痈肿脓血”的记载，也就是说赤小豆具有良好的利水消肿、解毒排脓的作用，因此，如果有水肿、黄疸、风湿，以及疔疮痈肿等问题，都可以用赤小豆来调理。