土豆怎么用电饭锅？
土豆怎么用电饭锅？
1、将切好的土豆放入电饭锅的内胆中，土豆块尽量不要过大，跟柿子椒块差不多大就可以了；然后将调味料倒入锅中，加上适量的水，汤汁以刚漫过土豆为宜；将电饭锅设置好，按下煮饭健开始煮熟。
2、将土豆去皮，切成块状，土豆块尽量的越小越好，这样能更好的吸收汤的味道，切后的土豆块放入清水中，以防变色。将青椒，切成小块备用。
3、坐锅点火，加入油，待油开后，将土豆慢慢的放入锅中煎黄，盛出。将煎黄后的土豆放入电饭锅中，加入切好的青椒块，倒入预先准备好的骨头汤，盖上锅盖开始煮。
炖好后，打开锅盖盛入盘中，撒上葱花即可。
如何挑选土豆呢？
1、看颜色，深色成熟度较高，浅色成熟度较低。一般黄色表皮的土豆较为熟软，紫色表皮的较清脆甘甜。
2、闻味道，正常土豆有一股清香的味道，如果有异味，或有刺激味，则有病毒病菌。
3、摸外皮，感觉外皮粗糙，则是成熟度较高。去皮后尽量不要磨手，若磨损手应为正常。