洋葱炒土豆怎么烧？
洋葱炒土豆怎么烧呢？下面我们就来了解一下吧。
将泡好的土豆和洋葱切片。锅中多放一些油，油热后，将土豆片炒变色。将土豆片拨到一边，另一边倒入切好的洋葱。翻炒几下就可以了，尽量不要长时间加热，因为这个菜主要是吃生洋葱的味道，如果炒时间长了，味道就不刺激了。装盘，出锅了。
其实，洋葱炒土豆就是那么简单，但是的确很好吃。小时候，妈妈炒菜的时候经常会放一些洋葱在里面，小时候不理解，还老是觉得洋葱的味道冲鼻子，不太喜欢。长大了以后，才知道那是养生之道，才知道那个时刻的香味儿是健康，是营养。
而据有关营养学家研究发现，土豆除含有人体所需的营养外，还含有多种微量元素，尤以钾、磷酸盐、钙、铁含量丰富。土豆还含有一种特殊的膳食纤维、优质纤维素，在肠道中消化、吸水率极高，所以常吃土豆既可以增进食欲，又具有减肥的功效。而洋葱营养价值更高，富含人体所需维生素，还含有锌、铬等微量元素，是公认的保健食品。
从营养学的角度讲，土豆和洋葱都是含有微量元素的碱性食物，二者同食可以达到酸碱平衡，营养合理调配。
尤其对于胃溃疡和胃酸过多者，以及高胆固醇血症、冠心病等患者来说，以少食菠菜为好，以免加重病情。
所以两者搭配起来，营养均衡，经常食用对身体的健康很有好处，如果有不喜欢吃洋葱的朋友，则可以将其换成青椒等同样是辛辣味道的菜品，效果相同，能吃辣的朋友们更加是相得益彰，如果不喜欢吃洋葱和土豆这道菜的朋友，可以做成洋葱炒牛肉，或者土豆烧牛肉亦或者是牛肉炖土豆，味道都将是鲜美无比的。