如何家常炖土豆？
土豆可谓餐桌上的“平民”蔬菜，无论是炸、锅、蒸、炖，怎么做都是美味。那怎么炖土豆才能好吃呢？今天，教给大家两招。
炖土豆的方法有很多，大家可以按照自己的喜好来进行制作，今天，教给大家两招常见的炖土豆的方法，希望对大家的吃鱼有帮助。
方法一：将土豆洗净，切成块状，准备半碗清水，放入两汤匙盐，将土豆放入浸透，然后捞起来沥干水份；起油锅，待油热了再下葱姜蒜，炒出香味了再下土豆，翻炒了两下，加水盖过土豆，烧开后文火炖；炖至土豆酥烂了，加盐、鸡精、胡椒粉调味，尝一下味道，如果味道不足可以再加盐和调料，起锅前淋点麻油，撒葱花添香。
方法二：1小碗米饭，2-3个鸡蛋，1个土豆，适量牛肉，少许洋葱，一点点盐，适量香油或其他食用油。把土豆切成小块，尽量薄一些，这样可以很快的熟。为了做出的西红柿炖土豆好吃，要把土豆过油炸一下。这样做好的西红柿炖土豆，汤汁粘稠，土豆酥软，有些微辣， 很适合吃。