包菜还叫什么作用？
包菜就是卷心菜，我们这里就叫包菜或者卷子菜. 包菜有两种，一种是结球包菜(Brussels sprouts)，另一种是羽衣甘蓝（Kale）。 结球包菜就是我们通常所指的包菜了，也叫做包菜、洋白菜或娃娃菜；而羽衣甘蓝则是包菜的另一个品种，叶子呈椭圆形且较硬。
1.防治胃癌和肠癌 美国癌症研究协会指出，经常吃富含膳食纤维的食物有助于降低患结直肠癌的风险。而包菜所含膳食纤维含量非常高，每100克中就含有3.6克碳水化合物，其中80%以上为膳食纤维。包菜还是维生素C和E的优质来源，这些营养素都具有很好的抗氧化效果，能够保护细胞免受自由基的伤害，进而达到预防癌症的功效。 ② 有助于控制血糖水平 英国伦敦大学研究表明，每天食用适量包菜有助于控制血糖水平，从而预防糖尿病并发症的发生。研究者称，这是因为包菜中含有类胰岛素物质，多食用可保持胰岛素的活性，进而稳定血糖。
2.清血功能 日本科学家通过老鼠实验发现，多吃包菜能够有效抑制高血压和动脉硬化，这与包菜含有的营养物质能够起到增强毛细血管弹性的功效有关。另外，有研究发现，包菜中含有的硫胺素具有清除血管中胆固醇的功能。 对于高血脂和高胆固醇血症的患者而言，日常饮食中可以适当多吃包菜来起到清血的作用。但需注意，由于包菜中含有丰富的钠元素，因此对于那些患有高血压、心脏病、肾脏病的人，应该严格限制食物中的钠摄入，建议多吃含钾丰富的食物以代替食盐，如土豆、胡萝卜、藕、山药、木耳等。
③ 杀菌消炎 国内外很多研究都表明，包菜含有大量的抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌等有抑制作用，甚至对幽门螺杆菌也有杀灭作用。另外，包菜中还含有多糖成分，能够刺激白细胞分泌抗癌活性物质，继而起到增强机体免疫能力，预防疾病发生的作用。