坚果皮泡水喝有什么作用？
一、预防癌症 经美国哈佛大学公共卫生学院流行病学系的研究人员证实，每天食用适量的坚果，能够显著降低患癌症的风险。这项研究调查了11个国家的30万人，这些人平均每年的坚果消费量为8.2磅（约3.7公斤），其中5.9％的人患有癌症，4.7％的人患有心脏病，5.8％的人患有高血压。而每日食用适量坚果的人群这三大疾病的患病率都明显更低的。
二、保护心脏 哈佛大学研究人员认为，坚果富含对人体有益的不饱和脂肪酸和维生素E，这些营养素可能通过不同机制起到预防心肌梗死的作用。研究者指出，不饱和脂肪能降低胆固醇含量和血液黏稠度，从而减少冠状动脉堵塞的机会；坚果中富含的维生素E是最有效的抗氧化剂之一，它能维持细胞膜的完整性，保证细胞免受伤害，维生素E还能调节血脂，因此可以有效保护心血管系统。 三、控制体重 有研究显示，每周吃两次或两次以上坚果的女性，其肥胖的可能性会降低60%。经常吃坚果还有助于保持血糖水平。
四、改善皮肤状态 很多人都知道多吃水果蔬菜对皮肤好，其实坚果同样能给皮肤“补充营养”。因为坚果里含有抗氧化成分，它能够有效延缓肌肤衰老，并能够有效防止皱纹产生。 除了直接食用外，将鲜榨果汁和坚果混合制成泥状，用来敷脸也有不错的效果。
建议：一般健康人每天适量摄入坚果，相当于大拇指指甲盖大小的量即可，约为一把的量(见下图)。但三高人群、减肥人士或想控制体重的人群，每日摄入量应减半。