有什么鱼好吃的？
鲜鱼好吃，干货也很好吃；淡水鱼好吃，海水鱼也好吃。 不过我吃的鱼主要集中在前两种，后面几种吃得不多。所以如果题主喜欢吃海鲜的话，应该多看看我其他关于海鲜的回答。 要说什么鱼最好吃，这种问题真的好难答！！！！！ 因为人的口味不同啊…… 我感觉我吃过的鱼里，绝大多数都好吃……（嗯，可能是我口味太杂） 所以这题简直无解好么……
不过我倒是能推荐一些我自己特别喜欢的鱼：
1、黄颡鱼 黄颡鱼俗称昂刺鱼、黄丫丫鱼等。我最喜欢吃的是长江里的黄颡鱼，肉质细嫩，鲜鲜味美。不过现在市场上卖的多数都是人工养殖的；南方有的叫鲶鱼，其实这两类鱼是远亲，都可以吃，但口感差别很大。
2、鲤鱼 闻着臭，吃着香！这是我小时候常听大人们说的关于鲤鱼的俗语，用来形容鲤鱼的气味和味道，当然还有“鱼香扑鼻”、“入口即化”之类的成语，都是用来形容鲤鱼的。鲤鱼的做法很多，炸、煎、炒、炖、烤，都可以。
3、鲫鱼 与鲤鱼齐名，“扁舟晚渡野塘晴，两岸芦花水尽冥。回首钓台无觅处，隔江风雨独鸣砧。”这是宋代诗人方回所作《送陈子高》中的诗句，说的就是青鱼。清人戴名世在《燕京岁时记·打冻豆腐》中也提到：“三白鱼最嫩，谓之冰豆腐。”这里的‘三白’指的是白鲢、白鲫和白条，而鱼肉呈雪白的还有鳙鱼（胖头鱼）、草鱼、鮰鱼等等，这些都属于鱼类中的“高蛋白质、低脂肪”食品。
4、草鱼 与鲢鱼头同入砂锅煮汤，加盐调味食用，可助消化，开胃口。 或加豆腐、生姜适量炖服，可用于肾炎水肿，小便不利。
5、武昌鱼 即鳊鱼，身体扁宽，呈菱形状，因此又称菱鱼。生活于淡水之中，主要分布在长江流域及珠江流域。有家养，也有野生。体形狭长的武昌鱼，肉厚香浓，肥而不腻，细滑鲜嫩。
6、带鱼 带鱼的身体延长，侧扁，呈长梭形，尾尖部微微凸起。全身表面覆膜，并有银白色粉末，称鱼磷。头部较扁平且宽大，眼睛很小，为细小的黑色圆形小点。口腔内有小牙。带鱼是深海鱼，主要分布于西太平洋海域，我国沿海均有，以东海产量最大。春季捕得的带鱼体质健壮，鳞片鲜明，肥瘦适宜，味道最为鲜美。