香肠煮好怎么好吃？
我喜欢吃水煮香肠，就是不知道怎么做… 以前在老家农村，冬天的时候，家家户户都会自己做烟熏香肠，做出来之后挂在灶台上烘干，留着慢慢吃。 我最喜欢吃奶奶做的熏香肠了，那味道现在想起来简直令人流口水啊…… 用柴火煮饭的时候，把蒸笼放在一边，底下生上火，等饭熟了，香肠也就好了。。。
小时候不懂事，总是去偷吃，被奶奶发现之后，就狠狠地教训一顿！后来长大了，离开家乡在外面上大学、工作，就很少吃到奶奶做的菜了。 前几天回到家里，向奶奶请教了这个水煮香肠的做法，发出来分享给大家，希望大家能够喜欢~
准备食材： 香肠、蒜苗、小米椒、小葱、辣椒面、花椒粉、白芝麻、葱花、生抽、醋、食盐
第一步： 小葱切段、小米椒切圈，蒜苗切成段后放入锅中炒制断生，盛起来备用 第二步： 在锅中放入适量的油，油温烧至六七成热时，依次加入辣椒面、花椒粉、白芝麻进行爆香，注意火候不要太大，以免辣椒面炸糊 第三步： 加入切好的香肠，小火煎至表面微微发黄 第四步： 倒入开水，水量没过香肠即可。调入适量生抽、陈醋和食盐，盖上盖子煮5分钟左右，使香肠入味儿 第五步： 开盖，放入葱段、蒜苗叶、小米椒圈，大火煮20秒左右，关火让汤料冷却10分钟。最后撒上葱花，美味的水煮香肠就做好了 一盘鲜香麻辣，回味悠久的水煮香肠就好了！