纳豆能好吃吗?
我第一次吃纳豆,是大学室友从日本带回来的礼物。打开包装,是一个小盒子里装着一块类似果冻的东西,浅咖啡色,有黄豆的味道,有点酸,有点儿腥,有点嚼劲…… 真的不好吃啊! 我问室友们这是什么,她们也摇头不知。 只好扔到垃圾桶里。 直到后来自己去了日本,才发现原来这种奇怪的食物,居然这么受欢迎……“豆味足”“口感很好”、“像软黄金一样”、“日本人的菜桌必备”…… 各种评价铺天盖地。
我也买了一份回来,按照日本朋友的吃法,把里面的滤渣器拿出来,倒上点酱油和芥末,用勺子舀着吃…… 真的好吃! 一点点的酸味混合着黄豆的自然清香,细细咀嚼,柔韧中带着一丝丝的弹性,滑嫩细滑的口感让味蕾瞬间被征服了。
从此爱上了这个味道。 在日本,人们会用它来做寿司或者拌饭,也有的人直接吃,或者沾点儿芥末酱油,口感也是棒棒的。 但是也有人完全接受不了它的味道——有人把它比作臭豆腐,有人说像口香糖嚼到了最后一刻,有人说味道奇奇怪怪很难下咽…… 毕竟,一百人眼里有一百个哈姆雷特嘛~