香菜肉馅饺子怎么好吃？
第一次在知乎发东西，以前都是在小红书里看别人的经验 分享一下自己做的超级好吃的香菜肉饺子！ 原料： 五花猪肉（稍微瘦一点会比较好看）、香菜、葱、姜、鸡蛋、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、芝麻油
第一步： 把买来的五花肉用刀剁碎 建议多剁一会儿，剁到比较细腻的样子 第二步： 把葱姜蒜都切碎末放进去 紧接着打入鸡蛋，加入酱油、料酒、食盐、花椒粉、五香味调拌均匀
第三步： 香菜用清水冲洗干净后，也剁碎（不要剁得太碎啦！有颗粒感会更好吃哦~） 第四步： 把调好的肉馅和香菜一起放进容器里 加入一勺香油或者花生油，用筷子搅拌均匀，馅儿就调好了 包的时候再撒上葱花～
我是用买的擀面杖自己擀皮儿的，如果嫌麻烦可以直接买饺子皮噢～
最后就是包啦～我比较懒就直接拿保鲜膜盖起来让它们“睡觉”，大概两个多小时以后就可以拿出来煮啦～
PS： 1.调料其实可以根据自己的喜好来加，我喜欢口感偏咸一些的就多放点儿盐，如果喜欢味道淡一点的就少放一点点。
2.肉馅最好可以顺着一个方向搅拌上劲儿，这样包饺子的时候不容易散开。
3.如果觉得调出的馅儿有点干，可以适量加点儿水或者是牛奶。
祝大家吃得开心！我准备再去吃一盘嘿嘿嘿～