浓汤宝有什么作用？
作为餐饮从业者，我负责食材采购工作已经近10年，对于食材也有自己的认识，我来回答一下这个疑问吧！ 很多人应该不知道浓汤宝是什么，它其实是一种复合调味料，是近年来出现的一种新调味料，由多种食材提取物、天然香料以及调味品等混合而成。 因为里面有多种鲜味物质和营养元素，所以它做出来的汤羹味道很鲜，而且营养也比较丰富。
我们平时在做汤的时候加入一些浓汤宝，就可以轻松做出美味又营养的汤羹了。 使用浓汤宝做汤非常简单，只需要把需要的食材切成型，然后放入锅中加水煮开，最后再放点葱花或者香菜提香即可。 如果能买到合适的底料，用浓汤宝做出来的菜品风味更佳。比如我用四川辣酱、火锅底料和小茴香粉搭配，做出来的麻婆豆腐和回锅肉非常受欢迎。
因为是用食材提取的味道，所以不用担心它会出现口味单一或者越吃越没味的问题，无论怎么做都好吃。而且因为是浓缩的鲜味，所以用很少的量就能做出一锅好汤。 我一般在买浓汤宝的时候会顺带买点牛肉粉、虾皮粉之类的，用来调汤特别提鲜。
在制作饺子、包子、馒头以及其他面食的时候也可以添加一些，能让做出的食物味道更加鲜美。