拿什么做泡菜好吃？
我是用鲜族泡菜的方法做的，应该算是正宗泡菜吧！ 首先买一把新鲜的辣椒（最好是小米椒）去掉头、尾和辣椒籽，洗干净后晾干水备用；然后准备几个坛子（我用的是装酱油的玻璃瓶），洗净擦干水后把坛口用抹布蒙起来，然后把晾干水的辣椒放进去压紧了盖盖子发酵（我一共做了三瓶）。大概4天左右就可以吃了。
吃的时候取出来用小刀刮去表面长的霉，再仔细冲洗干净，就可以了。 我觉得这样做好的泡菜一点都不比买的差，还很健康呢！你可以试下哦！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
我是用鲜族泡菜的方法做的，应该算是正宗泡菜吧！ 首先买一把新鲜的辣椒（最好是小米椒）去掉头、尾和辣椒籽，洗干净后晾干水备用；然后准备几个坛子（我用的是装酱油的玻璃瓶），洗净擦干水后把坛口用抹布蒙起来，然后把晾干水的辣椒放进去压紧了盖盖子发酵（我一共做了三瓶）。大概4天左右就可以吃了。
吃的时候取出来用小刀刮去表面长的霉，再仔细冲洗干净，就可以了。 我觉得这样做好的泡菜一点都不比买的差，还很健康呢！你可以试下哦！