奶油简单好吃怎么做好吃？
用料 鸡蛋 2个 牛奶 100g 黄油 65g 糖粉 40+20g（打发） 香草精 适量 可可粉 5g（可选） 做法步骤 1、全蛋和蛋黄加入40g的糖粉，用打蛋器搅匀至颜色变浅。 2、分三次注入牛奶，每次注入都需要搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成顺滑的面糊。 4、蛋清分三次加入剩下的20g糖粉 用打蛋器高速打至粘稠发泡状，提起打蛋器能拉出软软的三角尖。 （这里可以用电动打蛋器）
5、取三分之一蛋白霜到面糊里拌匀 再倒回蛋白霜盆中拌匀。 6、加入融化黄油拌匀。 7、烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，用手指轻轻压平。 8、烤箱预热150°C，中层上下火约烤20分钟。 （我的烤箱温度偏高，大家可以酌情减少烘烤时间）
9、烤好的蛋糕晾凉后脱模，在表面轻划几刀方便等会儿卷起来。
10、淡奶油中加入香草精，分两次加入5g可可粉（可选），打发到湿性发泡状态（提起打蛋器有弯曲的三角尖）
11、将打发的淡奶油涂满整个蛋糕，由下往上卷起，卷的时候用力一点，定型后会更好切哦~
12、切成块状即可食用啦~~~ 软软嫩嫩的奶油蛋糕就完成咯！是不是很简单呢～快动手做给你爱的人吧！