哪家鱼面最好吃？
不请自来 作为地地道道在湖北襄阳生长的我，对这鱼面可是有发言权的！ 之前在北京读书的时候，最怀念的就是学校的湖北菜馆子，其中最受欢迎的莫过于这家店的鱼面了。和襄阳本地的鱼面做法有些不一样，但在口味上却是相似。
做法如下 先把鲜活的黄骨鱼洗净下锅，加入姜丝、蒜瓣去腥，然后加入剁碎的辣椒酱（最好是襄阳当地的腐乳和辣酱），最后来勺襄阳当地特有的大饼糊。大饼糊是面粉加水搅拌成糊状，下油锅炸到金黄酥脆，再切成块待用。
做好的鱼面盛盘，上面撒葱花，再浇上一勺滚油，刺啦一声，香味立马就出来了！ 这鱼面细若发丝，软糯嫩滑，一口下去，唇齿留香，连汤都喝得干干净净。
离开襄阳后，一直寻觅不到这味道，直到有一次朋友来北京找我玩，带着他在学校附近找这道菜，终于再次吃到。朋友直说他老家（荆州）也有这种鱼面，但没这么好吃…… 后来回襄阳探亲时，专门开车带他去这家小店吃，老板已经记不住了，只好换另一家吃。不过这家店是在一个社区旁边的小巷子里，很不好找。