带鱼能和土豆吃吗？
能一起吃，下面推荐一道家常菜——香辣带鱼。 食材：带鱼、青红椒、葱姜蒜、洋葱 调料：郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、香醋、干淀粉
做法： 1.准备好所需要的材料；
2.带鱼清洗干净后，用刀顺着脊骨把鱼肉片下来（也可以不剔骨，整条鱼炖着吃也行）；
3.把鱼片放在清水里冲洗掉血水，然后捞出来控干水分；
4.鱼肉用料酒、盐、胡椒粉、生抽腌渍一会；
5.切好的葱丝、姜丝、蒜片放入碗里，倒入少许蒸鱼豉油或者生抽，拌均匀待用；
6.锅里放油，烧热后爆香葱花、蒜片和剁碎的豆瓣酱；
7.然后把鱼片放进去煸炒一会；
8.放一勺生抽+半勺老抽+两勺糖+三勺水调成酱料汁，淋入锅里；
9.大火烧开后再焖煮30分钟，关火让酱汁的甜味溶解在汤汁里。 如果喜欢更下饭的话可以打个小勾芡~
10.另起一锅，放油，比炒菜的量多一些，烧热后放葱段、姜片爆香；
11.加入切好的洋葱和青椒小火炒出香味；
12.倒入焖好的鱼肉和所有的调味料，开大火收汁，出锅前淋入几滴香醋提香增鲜！ 大功告成啦～外酥脆，里鲜嫩，味道咸鲜香辣，一口下去超满足～来上一盘米饭，我可以多吃一碗！